Τα λαχανικά αποτελούν για τον άνθρωπο μία από τις πιο σημαντικές κατηγορίες τροφίμων. Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως είναι ο σίδηρος, το ασβέστιο, το μαγνήσιο, το κάλιο, η βιταμίνη C, E και K, το φυλλικό οξύ, η βήτα-καροτίνη, οι φυτικές ίνες κ.α. 

Σε μία προσπάθεια μείωσης του κόστους και του οικολογικού αποτυπώματος της συσκευασίας των προϊόντων της, μία μικρή αλυσίδα Supermarket, η Rimping, η οποία αριθμεί 6 καταστήματα στην πόλη Chiangmai της Ταϊλάνδης, εφάρμοσε μία έξυπνη και ταυτόχρονα φιλική προς το περιβάλλον ιδέα. 

H νόσος του Crohn είναι μία μη μεταδιδόμενη, αυτοάνοση και χρόνια φλεγμονώδης διαταραχή, η οποία εκδηλώνεται με κρίσεις, μεταξύ των οποίων υπάρχουν περίοδοι υφέσεων κατά τις οποίες δεν εμφανίζει καθόλου συμπτώματα.

Σε άλλη ανάρτηση μιλήσαμε για τον Βασικό Μεταβολικό Ρυθμό, γνωστό και ως BMR, ο οποίος είναι επί της ουσίας η ενέργεια που δαπανά ο οργανισμός μας καθημερινά σε κατάσταση ηρεμίας με σκοπό τη διατήρηση των φυσιολογικών του λειτουργιών.

Ποιος είπε ότι η ζαχαροπλαστική πρέπει να είναι δύσκολη; Και ποιος είπε πως υγιεινή διατροφή σημαίνει στέρηση; Όποιος και να το είπε πάντως, σίγουρα δεν είχε υπόψιν του τη σημερινή συνταγή, η οποία θα μας βοηθήσει να φτιάξουμε εύκολα και υγιεινά τρουφάκια με μόλις 3 υλικά και... χωρίς προσθήκη ζάχαρης!

Στο διαδίκτυο θα βρει κανείς αμέτρητες φωτογραφίες με τεχνοτροπίες βαφής παλιών επίπλων, αντλώντας έμπνευση για το πώς μπορεί να αναβαθμιστεί αισθητικά ή ακόμη και να επανέλθει η χρηστικότητα αντικειμένων που διαφορετικά επρόκειτο να καταλήξουν σε κάποιο υπόγειο ή δίπλα σε κάποιο κάδο. 

Πριν μερικά χρόνια, το 2008, ο τελευταίος κάτοικος ενός μικρού χωριού της Ταϊβάν, ο 86χρονος τότε Huang Yung-Fu, βρέθηκε μπροστά σε ένα μεγάλο δίλημμα. Η Κυβέρνηση της χώρας του είχε ανακοινώσει πως σκόπευε να κατεδαφίσει το χωριό του σε μία προσπάθεια ανοικοδόμησης ενός σύγχρονου συγκροτήματος διαμερισμάτων.

Η μελιτζανοσαλάτα αποτελεί ένα δημοφιλές ορεκτικό τόσο της αραβικής, όσο και της βαλκανικής κουζίνας. Στη χώρα μας έχουμε την "πολίτικη" και την "αγιορείτικη" εκδοχή της, ενώ δε λείπουν και οι νεωτεριστικές παραλλαγές που τη θέλουν με προσθήκη μαγιονέζας, πατάτας, φέτας, παρμεζάνας και άλλων υλικών.