Η Λαμπρινή Παντελή είναι διαιτολόγος - διατροφολόγος (BSc) και επιστημονική υπεύθυνη του Εργαστηρίου Διατροφικής Αγωγής στο Ίλιον.
Εκτός από τις σπουδές της στο Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας του ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης από όπου αποφοίτησε το 2010, έχει παρακολουθήσει πλήθος συνεδρίων και σεμιναρίων πάνω στο αντικείμενό της με πιο πρόσφατα το "18ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής & Διαιτολογίας" (2025), το "1ο Πανελλήνιο Συνέδριο Αθλητικής Διατροφής" (2025), το "17ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής & Διαιτολογίας" (2023), το σεμινάριο "Το διαιτητικό σχήμα FODMAP" (2023), το "16ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής & Διαιτολογίας" (2021), το σεμινάριο "Ψυχοδιαιτολογική Προσέγγιση της Παιδικής Παχυσαρκίας" (2021), το "1ο Webinar Αθλητικής Διατροφής" (2020) και το σεμινάριο "Η Vegan Διατροφή & η Εφαρμογή της από το Α έως το Ω" (2020).
💡 Πλούσια εμπειρία σε περιστατικά όλων των ειδών, με έμπρακτη εξειδίκευση στην παιδική διατροφική παρακολούθηση και στη διατροφική υποστήριξη γυναικών στα στάδια της εγκυμοσύνης, του θηλασμού, της προεμμηνόπαυσης και της εμμηνόπαυσης.