Σχετικά με εμάς
Το Εναλλακτικό είναι ένα δίκτυο υπηρεσιών γύρω από την υγιεινή διατροφή και την αειφόρο διαβίωση και αποτελείται από το Εργαστήρι Διατροφικής Αγωγής στο Ίλιον, το οποίο λειτουργεί ως διαιτολογικό γραφείο από το 2016 και το Enallaktiko.gr – το πρώτο ελληνικό e-commerce blog.
Η Μαρία Μαρκέλλα Σουβατζή είναι διαιτολόγος - διατροφολόγος (BSc) και – εκτός από τις βασικές σπουδές της στο τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος, απ’ όπου αποφοίτησε το 2020 – έχει παρακολουθήσει μία σειρά επιμορφωτικών προγραμμάτων και συνεδρίων με πιο πρόσφατο το πρόγραμμα "Master Practitioner in Eating Disorders" του Κέντρου Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών (2023).
Η Μαρία Αθανασία Μανώλη είναι διαιτολόγος - διατροφολόγος (BSc) και - εκτός από τις βασικές σπουδές της στο Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Πανεπιστημίου Αιγαίου, απ' όπου αποφοίτησε το 2022 - έχει παρακολουθήσει αρκετά επιμορφωτικά προγράμματα και συνέδρια με πιο πρόσφατα το διαδικτυακό εκπαιδευτικό πρόγραμμα του ΕΚΠΑ με τίτλο "Κλινική Διατροφή" (2023), την ημερίδα "Λειτουργικά τρόφιμα, διατροφή & υγεία" (2021) και το Ετήσιο Πανελλήνιο Συνέδριο του Ινστιτούτου Μελέτης, Έρευνας & Εκπαίδευσης για το Σακχαρώδη Διαβήτη (2021).
Δημήτρης Τριανταφυλλίδης
Enallaktiko Sustainable Living COO Ο Δημήτρης Τριανταφυλλίδης είναι απόφοιτος του Πανεπιστημίου Εθνικής & Παγκόσμιας Οικονομίας της Σόφιας με εξειδίκευση στην "Οικονομία & Οργάνωση της Εργασίας" (BSc) και διατελεί υπεύθυνος του blog και του e-shop του Enallaktiko.gr.
Το Εργαστήρι
Στο Εργαστήρι Διατροφικής Αγωγής θα λάβετε ένα πλήρως εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής βασισμένο στις ανάγκες και τις προτιμήσεις σας, καθώς και στις απαιτήσεις της καθημερινότητας. Εκεί μπορείτε επίσης να παρακολουθήσετε την πρόοδο των σωματομετρικών σας δεικτών μέσω της ανάλυσης της σύστασης του σώματός σας με τον πιο σύγχρονο εξοπλισμό. Στο Εργαστήρι, τέλος, θα λάβετε την υποστήριξη που χρειάζεστε, ώστε να μπορέσετε να ρυθμίσετε το βάρος και τους δείκτες υγείας σας, οικοδομώντας μία υγιή σχέση με το φαγητό και υιοθετώντας έναν βιώσιμο τρόπο ζωής.
Οι άνθρωποι
Η Λαμπρινή Παντελή είναι διαιτολόγος - διατροφολόγος (BSc) και επιστημονική υπεύθυνη του Εργαστηρίου Διατροφικής Αγωγής. Εκτός από τις σπουδές της στο Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας του ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης από όπου αποφοίτησε το 2010, έχει παρακολουθήσει πλήθος συνεδρίων και σεμιναρίων πάνω στο αντικείμενό της με πιο πρόσφατα το "17ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής & Διαιτολογίας" (2023), το σεμινάριο "Το διαιτητικό σχήμα FODMAP" (2023), το "16ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής & Διαιτολογίας" (2021), το σεμινάριο "Ψυχοδιαιτολογική Προσέγγιση της Παιδικής Παχυσαρκίας" (2021), το "1ο Webinar Αθλητικής Διατροφής" (2020) και το σεμινάριο "Η Vegan Διατροφή & η Εφαρμογή της από το Α έως το Ω" (2020).Η Μαρία Μαρκέλλα Σουβατζή είναι διαιτολόγος - διατροφολόγος (BSc) και – εκτός από τις βασικές σπουδές της στο τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος, απ’ όπου αποφοίτησε το 2020 – έχει παρακολουθήσει μία σειρά επιμορφωτικών προγραμμάτων και συνεδρίων με πιο πρόσφατο το πρόγραμμα "Master Practitioner in Eating Disorders" του Κέντρου Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών (2023).
Η Μαρία Αθανασία Μανώλη είναι διαιτολόγος - διατροφολόγος (BSc) και - εκτός από τις βασικές σπουδές της στο Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Πανεπιστημίου Αιγαίου, απ' όπου αποφοίτησε το 2022 - έχει παρακολουθήσει αρκετά επιμορφωτικά προγράμματα και συνέδρια με πιο πρόσφατα το διαδικτυακό εκπαιδευτικό πρόγραμμα του ΕΚΠΑ με τίτλο "Κλινική Διατροφή" (2023), την ημερίδα "Λειτουργικά τρόφιμα, διατροφή & υγεία" (2021) και το Ετήσιο Πανελλήνιο Συνέδριο του Ινστιτούτου Μελέτης, Έρευνας & Εκπαίδευσης για το Σακχαρώδη Διαβήτη (2021).
Δημήτρης Τριανταφυλλίδης
Enallaktiko Sustainable Living COO Ο Δημήτρης Τριανταφυλλίδης είναι απόφοιτος του Πανεπιστημίου Εθνικής & Παγκόσμιας Οικονομίας της Σόφιας με εξειδίκευση στην "Οικονομία & Οργάνωση της Εργασίας" (BSc) και διατελεί υπεύθυνος του blog και του e-shop του Enallaktiko.gr.
Λένε για εμάς
Το ήξερες ότι...
Στο Εναλλακτικό έχουμε αναπτύξει το λογισμικό Nutrition Hero που μας επιτρέπει να έχουμε τη μέγιστη δυνατή ακρίβεια τόσο κατά τη στοχοθέτηση, όσο και κατά το σχεδιασμό των προγραμμάτων μας.
Για τον υπολογισμό της ενέργειας και της διατροφικής αξίας των γευμάτων που συμπεριλαμβάνουμε στα προγράμματά μας χρησιμοποιούμε το κορυφαίο διαιτολογικό λογισμικό Athlisis.
Για την Ανάλυση της Σύστασης του Σώματος χρησιμοποιούμε τη Seca mBCA 555, μία υπερσύγχρονη συσκευή βιοηλεκτρικής εμπέδησης 9 συχνοτήτων, διακριβωμένη ακόμη και για ιατρική χρήση.