Άρθρα
Ο κιρκάδιος, κιρκαδικός ή κιρκαδιανός ρυθμός (circadian rhythm), είναι μία βιολογική διαδικασία που έχει παρατηρηθεί τόσο στον άνθρωπο, όσο και σε πολλούς άλλους ζωντανούς οργανισμούς και την οποία θα μπορούσαμε να περιγράψουμε με κάποιον τρόπο ως το βιολογικό μας ρολόι.
Το αλάτι, γνωστό και ως χλωριούχο νάτριο, παίζει ζωτικό ρόλο σε πολλές βιολογικές διεργασίες του ανθρώπινου σώματος, κυρίως χάρη στο νάτριο, από το οποίο αποτελείται κατά 40%. Μερικές από αυτές τις διεργασίες είναι η διατήρηση της ομοιόστασης των υγρών και η ρύθμιση του ισοζυγίου ηλεκτρολυτών στο σώμα μας, η μετάδοση των νευρικών σημάτων και η σωστή λειτουργία των μυών.
Η επεξήγηση των μερίδων φαγητού είναι ένα κομμάτι της διατροφικής μας αγωγής, τη σημασία του οποίου δεν πρέπει να παραβλέπουμε. Η σωστή κατανόηση του μεγέθους των μερίδων μας δε θα μας βοηθήσει απλώς στο να έχουμε έναν κοινό κώδικα επικοινωνίας με το διαιτολόγο μας, αλλά αποτελεί και προϋπόθεση για τη σωστή εφαρμογή του προγράμματος διατροφής που πρόκειται να ακολουθήσουμε.
Η Άλιπη Μάζα Σώματος (Lean Body Mass) αναφέρεται σε όλα τα συστατικά του σώματος εκτός από το λίπος. Περιλαμβάνει τη μυϊκή μάζα, τα οστά, το νερό και τα ζωτικά μας όργανα, ενώ αποτελεί και έναν από τους βασικότερους δείκτες για την αξιολόγηση της υγείας και της φυσικής μας κατάστασης.
Ο θηλασμός είναι ένα δώρο της Φύσης, μέσα από το οποίο η νέα μητέρα προσφέρει στο βρέφος όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό του σύστημα και καλλιεργώντας έναν μοναδικό δεσμό αγάπης και ασφάλειας.
Το 1922, στο Πανεπιστήμιο του Τορόντο του Καναδά, οι επιστήμονες Frederick Banting και Charles Best έφεραν μία επανάσταση στην ιατρική με την απομόνωση της ινσουλίνης, δίνοντας ελπίδα στους ασθενείς με διαβήτη τύπου 1. Πριν από την ανακάλυψη αυτή, ο διαβήτης τύπου 1 ήταν στην πλειόνοτητα των περιπτώσεων θανατηφόρος, καθώς οι ασθενείς έπεφταν σε κώμα λόγω των υψηλών επιπέδων σακχάρου στο αίμα (διαβητική κετοξέωση).