Σησαμέλαιο BIO

Bordoni

Περιεκτικότητα
€7.90

Βρώσιμο • Προϊόν βιολογικής γεωργίας • Ψυχρής έκθλιψης • Πλούσιο σε λινολεϊκό & ολεϊκό οξύ • Ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες
Label: Bordoni (πρώην Sabo)
Ονομασία: Sesamum Indicum
Συνώνυμα: Σουσαμέλαιο, Sesame oil
Σύσταση: 100% βιολογικό σησαμέλαιο ψυχρής έκθλιψης
Χώρα εισαγωγής: Ιταλία
Το σησαμέλαιο είναι το λάδι που εξάγεται από τους σπόρους του αναποφλοίωτου σουσαμιού. Το σησαμέλαιο ψυχρής έκθλιψης μάλιστα, το οποίο συχνά αναφέρεται ως "παρθένο" ή ως "αγνό", εξάγεται αποκλειστικά με μηχανικές μεθόδους και χωρίς να υφίσταται θερμική επεξεργασία. Έτσι, διατηρεί ανέπαφα όλα τα θρεπτικά συστατικά και τις ευεργετικές ιδιότητες του σουσαμιού.
Είναι ιδανικό σαν προσθήκη σε σαλάτες, σάλτσες, ψητά και μαγειρευτά γεύματα, καθώς και για γρήγορο τηγάνισμα τύπου stir fry.
To stir fry είναι μία τεχνική, παρόμοια με αυτήν του γαλλικού σοταρίσματος (sautée) με βασική διαφορά ότι αυτό γίνεται σε υψηλότερη θερμοκρασία. Η εν λόγω τεχνική, η οποία χρησιμοποιείται ευρέως στις ασιατικές κουζίνες, απαιτεί μία λιπαρή ουσία, ανθεκτική στην οξείδωση και με σημείο καπνού άνω των 170°C όπως είναι το σησαμέλαιο, το οποίο έχει σαν σημείο καπνού του τους 175-177°C .
Η υψηλή περιεκτικότητά του σε ολεϊκό και λινολεϊκό οξύ, καθώς και τα αναρίθμητα άλλα θρεπτικά συστατικά του, κατατάσσουν το σησαμέλαιο μεταξύ των πολυτιμότερων για τον άνθρωπο ελαίων.
Το ολεϊκό οξύ που περιέχεται στο σησαμέλαιο είναι ένα μονοακόρεστο λιπαρό οξύ, του οποίου η κατανάλωση έχει συνδεθεί με τη μείωση της "κακής" LDL χοληστερόλης και την αύξηση της "καλής" HDL. Μία διατροφή, επαρκής σε ολεϊκό οξύ φαίνεται πως συμβάλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στον περιορισμό του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του μαστού στις γυναίκες.
Το λινολεϊκό οξύ από την άλλη, είναι ένα Ω6 λιπαρό οξύ, το οποίο έχει χαρακτηριστεί ως απαραίτητο, καθώς είναι το μοναδικό μεταξύ των Ω6 λιπαρών οξέων που δεν παράγεται από τον ανθρώπινο οργανισμό και συνεπώς λαμβάνεται αποκλειστικά μέσα από τη διατροφή μας. Η επαρκής πρόσληψη λινολεϊκού οξέος έχει συνδεθεί πρωτίστως με την καλή υγεία της επιδερμίδας και του τριχωτού της κεφαλής. 

Διατροφική αξία*

Ενέργεια: 828kcal
Λιπαρά: 92g
εκ των οποίων κορεσμένα: 14g
μονοακόρεστα: 36g
πολυακόρεστα: 37g
Υδατάνθρακες: 0g
εκ των οποίων σάκχαρα: 0g
Εδώδιμες ίνες: 0g
Πρωτεΐνη: 0g
Αλάτι: 0g
*: Ανά 100 γραμμάρια

Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών, αραχίδων και σόγιας.
Διατηρείται σε μέρος δροσερό και σκιερό.

• Online μέσω του E-shop μας

• Τηλεφωνικά, καλώντας μας στο 2102692626

Οι τηλεφωνικές γραμμές του E-shop λειτουργούν καθημερινά από τις 09:00 έως και τις 17:00.

• Μετρητά / Αντικαταβολή

• Χρεωστική ή πιστωτική κάρτα (Visa, Mastercard, American Express, Maestro, Discover κ.α.)

• Paypal

• Viva Wallet

• Google Pay (μέσω Viva Payments)

• Τραπεζική κατάθεση (Εθνική)

Οι αποστολές των προϊόντων μας γίνονται σε συνεργασία με τις εταιρείες ταχυμεταφορών Weboxit (Αθήνα & Θεσσαλονίκη) και ΕΛΤΑ Courier (υπόλοιπη Ελλάδα).

Οι παραγγελίες που πραγματοποιούνται από Δευτέρα έως Παρασκευή μέχρι και τις 12:00 το μεσημέρι αποστέλλονται αυθημερόν και φθάνουν συνήθως στον προορισμό τους, σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, την επόμενη εργάσιμη ημέρα και στην υπόλοιπη Ελλάδα σε 1-3 εργάσιμες ημέρες. Εξαιρούνται οι δυσπρόσιτες περιοχές, στις οποίες η διάρκεια παράδοσης ενδέχεται να διαρκέσει περισσότερο.

Το μέγιστο συνολικό βάρος για κάθε μία παραγγελία έχει οριστεί στα 7kg

Τα ελάχιστα έξοδα αποστολής ανέρχονται στα €2,90 και ισχύουν για παραγγελίες συνολικού βάρους μέχρι 2kg. Για κάθε επιπλέον κιλό υπάρχει μία χρέωση της τάξης των €0,80.

Για παραγγελίες άνω των €39,00 η αποστολή των προϊόντων μας γίνεται δωρεάν ανεξαρτήτως βάρους (έως 7kg).

Η επιλογή πληρωμής με αντικαταβολή επιφέρει μία χρέωση της τάξης του €1,90, η οποία ΔΕΝ εμφανίζεται στα έξοδα αποστολής.

Για τη διευθέτηση σχετικών θεμάτων μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί μας τηλεφωνικά στο 2102692626 ή μέσω email στο returns@enallaktiko.gr.

Περισσότερες λεπτομέρειες θα βρείτε στην ενότητα Πολιτική Επιστροφών.