![Κάπαρη BIO](http://www.enallaktiko.gr/cdn/shop/products/230.png?v=1709113175&width=480)
![Κάπαρη σε άλμη | Enallaktiko.gr](http://www.enallaktiko.gr/cdn/shop/products/Kapare-BIO-Ola-Bio-Enallaktikogr.jpg?v=1709113175&width=480)
Κάπαρη BIO
Όλα Bio
5204217923045
Βάρος
€3.80
Προϊόν βιολογικής γεωργίας • Ελληνικό προϊόν
Label: Όλα Bio (Βιο-Υγεία)Συστατικά: Κάπαρη*, ξύδι*, αλάτι, νερό (* : Προϊόν βιολογικής γεωργίας)
Προέλευση: Ελλάδα
Η κάπαρη είναι ένα αυτοφυές φυτό με ιδιαίτερο άρωμα και γεύση που ευδοκιμεί σε παραθαλάσσιους κρημνώδεις βράχους. Στο εμπόριο θα τη συναντήσουμε με τη μορφή πίκλας ή τουρσιού και μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε για να προσθέσουμε ένταση και αλμύρα σε σαλάτες, σε σάλτσες μαζί με τόνο ή αντζούγια, στα όσπρια κ.α.. Διατροφικά, η κάπαρη αποδίδει ελάχιστες θερμίδες και για το λόγο αυτό συγκαταλέγεται μεταξύ των λεγόμενων "ελεύθερων τροφίμων". Ωστόσο, η κατανάλωσή της θα πρέπει να γίνεται με μέτρο λόγω της εξαιρετικά υψηλής της περιεκτικότητας σε αλάτι.
Διατροφική αξία*
Ενέργεια: 32kcalΛιπαρά: 0,9g
εκ των οποίων κορεσμένα: 0,2g
Υδατάνθρακες: 1,7g
εκ των οποίων σάκχαρα: 0,4g
Εδώδιμες ίνες: 3,2g
Πρωτεΐνη: 2,4g
Αλάτι: 11g *: Ανά 100 γραμμάρια
καπαρη, kaparh, ολα βιο, ολα bio, ola bio,