Άρθρα
Στο Εναλλακτικό Εργαστήρι Διατροφικής Αγωγής συχνά προτείνουμε στους ενήλικες διαιτώμενούς μας – κατά την πρώτη μόνο εβδομάδα της διατροφής τους και εφόσον κάτι τέτοιο τους εξυπηρετεί καλύτερα – να ζυγίζουν τις μερίδες τους ώστε να είναι βέβαιοι για το ποια είναι η ποσότητα που πρέπει να υπάρχει στο πιάτο τους.
Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι η ατελής πέψη της λακτόζης που προκαλείται από τη μειωμένη δραστηριότητα του ενζύμου λακτάση από τον ανθρώπινο οργανισμό και στη χώρα μας απαντάται στο 10-20% του εγγεγραμμένου πληθυσμού.
Τα τελευταία χρόνια, όλο και πιο συχνά, ακούμε από επαγγελματίες υγείας να αναφέρονται σε ένα σύνολο μεταβολικών διαταραχών με τον όρο μεταβολικό σύνδρομο. Τι είναι όμως το μεταβολικό σύνδρομο, τι το προκαλεί, ποια τα συμπτώματά του και ποιοι οι τρόποι πρόληψης και αντιμετώπισής του;
Η νηστεία αποτελεί μία συνήθεια, η οποία έχει ομολογουμένως ταυτιστεί με τη θρησκευτική παράδοση, καθώς από αρχαιοτάτων χρόνων αποτελεί έναν τρόπο σωματικής και πνευματικής κάθαρσης πριν από κάποιο σημαντικό θρησκευτικό γεγονός.
Η ιαπωνική γλώσσα έχει μία σχεδόν μαγική ικανότητα να συλλαμβάνει συναισθήματα και καταστάσεις που δύσκολα περιγράφονται σε άλλες γλώσσες.
Με τόσες διαφορετικές διατροφικές τάσεις, προϊόντα και σχετικές υπηρεσίες να κυκλοφορούν, το να βρει σήμερα κανείς τη διατροφή που ταιριάζει στις ανάγκες του φαντάζει πιο δύσκολο από ποτέ.
