Είναι η Τεχνητή Νοημοσύνη η αρχή του τέλους για τους διαιτολόγους;

Στις 30 Νοεμβρίου του 2022 η Open AI άλλαξε τον κόσμο, λανσάροντας το ChatGPT, ένα μοντέλο τεχνητής νοημοσύνης ικανό να συνομιλεί με φυσικό τρόπο.

Το ChatGPT, παρά τους σοβαρούς περιορισμούς της αρχικής του έκδοσης, κατάφερε μέσα στις πρώτες πέντε ημέρες λειτουργίας του να ξεπεράσει το ένα εκατομμύριο χρήστες, κάτι που το καθιστά το πιο ραγδαία αναπτυσσόμενο εργαλείο στην ιστορία του διαδικτύου.

Σήμερα, το GPT (Generative Pre-trained Transformer) έχει μετεξελιχθεί από ένα πείραμα, σε απαραίτητο καθημερινό εργαλείο που αναλύει δεδομένα, γράφει κείμενα, δημιουργεί εικόνες, γραφήματα, κώδικα, φωνητικές απαντήσεις και πολλά άλλα.

Ωστόσο, αν και έχει χαρακτηρισθεί από πολλούς ως η τεχνολογία που κάποια στιγμή θα αντικαταστήσει τους δημιουργούς πάσης φύσεως, τους προγραμματιστές, τους ψυχολόγους, τους δικηγόρους, τους λογιστές, τους διαιτολόγους και δεκάδες άλλα επαγγέλματα, δε μπορεί - τουλάχιστον όχι ακόμη - να αντικαταστήσει την ανθρώπινη εμπειρία, την κρίση και την εξατομικευμένη προσέγγιση που μπορεί να προσφέρει ένας επαγγελματίας.

Στο Εργαστήρι Διατροφικής Αγωγής έχουμε ήδη εντάξει την τεχνητή νοημοσύνη στην καθημερινότητά μας χωρίς να νιώθουμε ούτε για μια στιγμή πως, έστω και μελλοντικά, οι υπηρεσίες μας δε θα είναι απαραίτητες σε άτομα που και σήμερα χρήζουν διαιτολογικής παρακολούθησης.

Αντιθέτως, νιώθουμε πως εργαλεία όπως είναι το ChatGPT μας επιτρέπουν να κάνουμε τη δουλειά μας πολύ πιο γρήγορα και συχνά πολύ καλύτερα. Έτσι, όχι μόνο δε φοβόμαστε μήπως μείνουμε χωρίς δουλειά, αλλά πιστεύουμε ακράδαντα πως η τεχνητή νοημοσύνη ήρθε, όχι για να μας αντικαταστήσει, αλλά για να αναβαθμίσει την ποιότητα των υπηρεσιών μας, με μόνη προϋπόθεση τη δική μας πρόθεση να προσαρμοστούμε στη νέα πραγματικότητα.

"Όταν φυσούν άνεμοι αλλαγής, άλλοι χτίζουν τοίχους κι άλλοι ανεμόμυλους"

~ Κινέζικη παροιμία

AI & Εναλλακτικό

Στο Εναλλακτικό Εργαστήρι Διατροφικής Αγωγής χρησιμοποιούμε πλέον καθημερινά την ΤΝ σε πλήθος εργασιών μας:

✨ Συστηματική αναζήτηση πληροφοριών αποκλειστικά σε αξιόπιστα δεδομένα κλινικών μελετών με τη χρήση του δικού μας τροποποιημένου GPT.

✨ Σύνταξη κώδικα και οπτικού περιεχομένου για τη βελτίωση της εμπειρίας χρήσης της ιστοσελίδας μας.

✨ Συνεχής βελτίωση του Nutrition Hero XL, του διαιτολογικού λογισμικού που έχουμε αναπτύξει οι ίδιοι και χρησιμοποιούμε στις συνεδρίες μας.

✨ Ανάπτυξη της online υπηρεσίας Nutrition Hero που μετατρέπει αυτόματα τα δεδομένα μίας σύντομης φόρμας σε ένα πλήρες διατροφικό ιστορικό και μας επιτρέπει να συντάσσουμε, άμεσα, πλάνα διατροφής, συμπεριλαμβανομένης και της διατροφικής τους αξίας, που εν συνεχεία συγχρονίζονται με το Google Calendar.

✨ Δημιουργία γραφημάτων και άλλων οπτικών απεικονίσεων για τον 28-σέλιδο Οδηγό Διατροφής που παρέχουμε δωρεάν στους διαιτώμενούς μας.

✨ Εικονογράφηση του πρώτου μας παραμυθιού με σκοπό τη διαχείριση της παιδικής τροφικής επιλεκτικότητας (σε εξέλιξη).

✨ Ανάπτυξη του πρώτου μας παιχνιδιού διατροφικής εκπαίδευσης με κάρτες (σε εξέλιξη).

"Το GPT δεν έχει σχεδιαστεί για να αντικαταστήσει τον ρόλο του διατροφολόγου ή οποιουδήποτε άλλου επαγγελματία υγείας. Είναι ένα εργαλείο που μπορεί να βοηθήσει στη δημιουργία κειμένου και στην ολοκλήρωση εργασιών, αλλά δε μπορεί να αντικαταστήσει την κατάρτιση, την εκπαίδευση, την τεχνογνωσία ή την προσωπική επαφή ενός ειδικευμένου διατροφολόγου.

Οι διατροφολόγοι είναι εκπαιδευμένοι επαγγελματίες που είναι σε θέση να παρέχουν εξατομικευμένες συμβουλές και καθοδήγηση σε άτομα με βάση συγκεκριμένες ανάγκες, στόχους και το ιατρικό τους ιστορικό. Είναι επίσης σε θέση να προσαρμοστούν στις μεταβαλλόμενες συνθήκες και να παρέχουν υποστήριξη και ενθάρρυνση για να βοηθήσουν ανθρώπους να κάνουν μόνιμες αλλαγές στον τρόπο ζωής τους. Η τεχνητή νοημοσύνη και άλλες μορφές τεχνολογίας μπορεί να είναι σε θέση να βοηθήσουν σε ορισμένες πτυχές της διατροφής, αλλά δεν είναι σε θέση να αντιγράψουν πλήρως τον ρόλο ενός ειδικευμένου διατροφολόγου.

Είναι λοιπόν σημαντικό, όταν πρόκειται για θέματα που σχετίζονται με την υγεία και τη διατροφή σας, να αναζητάτε καθοδήγηση και συμβουλές από έναν εξειδικευμένο επαγγελματία υγείας."

~ ChatGPT