Μανιταρόσουπα με λαχανικά

Ελληνικό προϊόν

Label: Δίρφυς
Συστατικά: Τραχανάς λαχανικών ολικής άλεσης από σιμιγδάλι σκληρού σίτου, πίτουρο σκληρού σίτου, πούδρα λεντινούλας, αλάτι, αποξηραμένα μανιτάρια (Lentinula Edodes, Agaricus Bisporus, Pleurotus Astreatus) & αποξηραμένα λαχανικά (καρότο, πράσο, κρεμμύδι, σέλινο), ντομάτα)
Προέλευση: Ελλάδα (Καθενοί Ευβοίας)

Οδηγίες προετοιμασίας

Βράστε σε μία μικρή κατσαρόλα 1,5 λίτρο νερό, ζωμό κότας ή γάλα καρύδας. Μόλις αρχίσει να κοχλάζει, ρίξτε λίγο αλάτι και πιπέρι και αδειάστε το περιεχόμενο. Συνεχίστε το βράσιμο για 8', ανακατεύοντας ελαφρά. Στο τέλος, ρίξτε ελαιόλαδο μαύρης τρούφας ή έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Διατροφική αξία*

Ενέργεια: 347kcal
Λιπαρά: 1,9g
εκ των οποίων κορεσμένα: 1,9g
Υδατάνθρακες: 64,0g
εκ των οποίων σάκχαρα: 5,0g
Εδώδιμες ίνες: 10,2g
Πρωτεΐνη: 13,6g
Αλάτι: 0,096g

*: Ανά 100 γραμμάρια

---

Παρασκευάζεται σε μονάδα που διαχειρίζεται αβγά, γλουτένη & γάλα.

Διατηρείται σε σκιερό & δροσερό μέρος πριν & μετά το άνοιγμα.