Λεκιθίνη σόγιας (σκόνη)
Εναλλακτικό
Χωρίς πρόσθετα • Vegan
Ονομασία: Soy lecithinΣύσταση: 100% λεκιθίνη σόγιας
Χώρα εισαγωγής: Ισπανία
Η λεκιθίνη (lecithin) είναι ένα φωσφολιπίδιο, το οποίο στη φυσική του μορφή συναντάται σε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος όπως είναι τα αβγά, η σόγια, τα φυστίκια, το κρέας κ.α.. Η λεκιθίνη έχει κατά καιρούς συνδεθεί με μία σειρά από ευεργετικές για τον ανθρώπινο οργανισμό ιδιότητες με κυριότερη τη θετική της επίδραση στο μεταβολισμό του λίπους, καθώς και στη μείωση της χοληστερόλης. Δεν είναι λοιπόν τυχαίο πως αποτελεί ένα ιδιαίτερα δημοφιλές διατροφικό συμπλήρωμα. Στη βιομηχανία τροφίμων σημαίνεται ως Ε322 και χρησιμοποιείται ευρέως σαν γαλακτωματοποιητής. Στο εμπόριο θα τη βρούμε είτε σε κόκκους, είτε με τη μορφή υποκίτρινης σκόνης. Αν και η ονομασία της έχει τις ρίζες της στον αρχαιοελληνικό "λέκιθο" που δεν είναι άλλος από τον κρόκο του αβγού όπου συναντάται σε αφθονία, η καθαρή λεκιθίνη παράγεται συνήθως από άλλες πηγές και συγκεκριμένα από τη σόγια και τον ηλίανθο. Η λεκιθίνη χρησιμοποιείται επίσης συχνά στη ζαχαροπλαστική, καθώς και στη λεγόμενη "μοριακή γαστρονομία" κυρίως για τη δημιουργία αφρών. Συγκεκριμένα, για την παρασκευή αφρού από οποιοδήποτε σχεδόν υγρό, αρκεί μία κουταλιά του γλυκού (5-7g) για κάθε λίτρο υγρού (σε θερμοκρασία δωματίου) και η ανάδευσή του με mixer ή blender.
Η λεκιθίνη που θα βρείτε στο Enallaktiko.gr προέρχεται από μη γενετικά τροποποιημένη σόγια, η οποία μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια ακόμη και από άτομα με αλλεργία στο αβγό ή στα προϊόντα της σόγιας. Φυλάσσεται σε δροσερό, σκοτεινό & ξηρό περιβάλλον.
• Online μέσω του E-shop μας
• Τηλεφωνικά, καλώντας μας στο 2102692626
Οι τηλεφωνικές γραμμές του E-shop λειτουργούν καθημερινά από τις 09:00 έως και τις 17:00.
• Μετρητά / Αντικαταβολή
• Χρεωστική ή πιστωτική κάρτα (Visa, Mastercard, American Express, Maestro, Discover κ.α.)
• Paypal
• Viva Wallet
• Google Pay (μέσω Viva Payments)
• Τραπεζική κατάθεση (Εθνική)
Οι αποστολές των προϊόντων μας γίνονται σε συνεργασία με τις εταιρείες ταχυμεταφορών Weboxit (Αθήνα & Θεσσαλονίκη) και ΕΛΤΑ Courier (υπόλοιπη Ελλάδα).
Οι παραγγελίες που πραγματοποιούνται από Δευτέρα έως Παρασκευή μέχρι και τις 12:00 το μεσημέρι αποστέλλονται αυθημερόν και φθάνουν συνήθως στον προορισμό τους, σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, την επόμενη εργάσιμη ημέρα και στην υπόλοιπη Ελλάδα σε 1-3 εργάσιμες ημέρες. Εξαιρούνται οι δυσπρόσιτες περιοχές, στις οποίες η διάρκεια παράδοσης ενδέχεται να διαρκέσει περισσότερο.
Το μέγιστο συνολικό βάρος για κάθε μία παραγγελία έχει οριστεί στα 7kg.
Τα ελάχιστα έξοδα αποστολής ανέρχονται στα €2,90 και ισχύουν για παραγγελίες συνολικού βάρους μέχρι 2kg. Για κάθε επιπλέον κιλό υπάρχει μία χρέωση της τάξης των €0,80.
Για παραγγελίες άνω των €39,00 η αποστολή των προϊόντων μας γίνεται δωρεάν ανεξαρτήτως βάρους (έως 7kg).
Η επιλογή πληρωμής με αντικαταβολή επιφέρει μία χρέωση της τάξης του €1,90, η οποία ΔΕΝ εμφανίζεται στα έξοδα αποστολής.
Για τη διευθέτηση σχετικών θεμάτων μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί μας τηλεφωνικά στο 2102692626 ή μέσω email στο returns@enallaktiko.gr.
Περισσότερες λεπτομέρειες θα βρείτε στην ενότητα Πολιτική Επιστροφών.