Προϊόν βιολογικής γεωργίας • Ελληνικό προϊόν • Πλήρης πρωτεΐνη • Πηγή εδώδιμων ινών

Label: Όλα Bio (Βιο-Υγεία)
Χώρα προέλευσης: Τουρκία

Οι κόκκινες φακές είναι μία ιδιαίτερα εύπεπτη ποικιλία φακής με ιδιαίτερα σύντομο χρόνο βρασμού και με χαρακτηριστικό πορτοκαλί χρώμα. Οι κόκκινες φακές ξεχωρίζουν επίσης για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε εδώδιμες ίνες, η κατανάλωση των οποίων συμβάλει στην ομαλή λειτουργία του εντέρου, παρέχοντάς μας παράλληλα ένα αίσθημα πληρότητας. 

Σε αντίθεση με τις περισσότερες φυτικές πηγές πρωτεΐνης, οι φακές περιέχουν όλα τα απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό αμινοξέα. Μάλιστα, ο συνδυασμός τους με τροφές όπως είναι το ψωμί ολικής άλεσης, το κρεμμύδι και το σκόρδο, μπορεί να εμπλουτίσει το γεύμα μας με επιπλέον μεθειονίνη, ένα απαραίτητο αμινοξύ, το οποίο ναι μεν περιέχεται στις φακές, αλλά σε μικρότερο βαθμό.

Στο blog του Enallaktiko.gr θα βρείτε μία πανεύκολη συνταγή για να φτιάξετε μία γευστικότατη εναλλακτική "φάβα" μέσα σε μόλις λίγα λεπτά.

Διατροφική αξία*

Ενέργεια: 306kcal
Λιπαρά: 1,5g
εκ των οποίων κορεσμένα: 0,3g
Υδατάνθρακες: 43,0g
εκ των οποίων σάκχαρα: 1,0g
Εδώδιμες ίνες: 30,5g
Πρωτεΐνη: 21,0g
Αλάτι: 0,05g

*: Ανά 100 γραμμάρια

---

Οι κόκκινες φακές δε χρειάζονται μούλιασμα.

Μπορεί να περιέχει ίχνη αραχίδας, ξηρών καρπών με κέλυφος, σόγιας, σησαμιού & γλουτένης.

Για την καλύτερη διατηρησιμότητα του προϊόντος, να φυλάσσεται σε θερμοκρασία έως 18°C.