

Πιπέρι ανάμεικτο
Εναλλακτικό
Συστατικά: Πιπέρι μαύρο, πιπέρι ροζ, πιπέρι πράσινο, πιπέρι λευκό & κόλιανδρος
Προέλευση: Βραζιλία
Το ανάμεικτο πιπέρι είναι ένας συνδυασμός από καρπούς που έχουν συγκομισθεί σε διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης και έχουν υποστεί διαφορετική επεξεργασία. Το μαύρο πιπέρι παράγεται από τους άγουρους, πράσινους καρπούς του φυτού, οι οποίοι - αφού υποστούν μία ήπια υγροθερμική επεξεργασία (βρασμό) - αποξηραίνονται με φυσικό τρόπο. Το πράσινο πιπέρι παράγεται επίσης από τους άγουρους καρπούς του φυτού, αλλά σε αντίθεση με το μαύρο πιπέρι, αυτό επεξεργάζεται με την προσθήκη διοξειδίου του θείου, ώστε να διατηρήσει το χρώμα του, όπως συμβαίνει και με πολλά αποξηραμένα φρούτα, και στη συνέχεια αποξηραίνεται με φυσικό τρόπο. Το λευκό πιπέρι είναι ο καρπός που προκύπτει μετά την αφαίρεση του εξωτερικού φλοιού του καρπού, η οποία επιτυγχάνεται με το μούλιασμά του για διάστημα περίπου μίας εβδομάδας. Το ροζ πιπέρι, αν και δεν προέρχεται από το είδος Pipper Nigrum, αλλά από είδη όπως το Schinus Molle και το Schinus Terebinthifolius, είναι εκείνο που συμπληρώνει τη γευστική και αρωματική παλέτα του μοναδικού αυτού μπαχαρικού. Το πιο γνωστό δραστικό συστατικό του πιπεριού είναι η πιπερίνη, η οποία φαίνεται πως υποβοηθά τη διάσπαση των λιποκυττάρων, βελτιώνοντας παράλληλα τα επίπεδα της αρτηριακή πίεσης και μειώνοντας τις φλεγμονές. Πιστεύεται επίσης πως ενισχύει την πέψη, ενώ σύμφωνα με έρευνες φαίνεται να επιβραδύνει ακόμη και την ανάπτυξη κάποιων τύπων καρκίνου. Η πιπερίνη, τέλος, μπορεί να αυξήσει τη βιοδιαθεσιμότητα της κουρκουμίνης έως και κατά 2000% (η κουρκουμίνη είναι μία πολυφαινόλη που εμπεριέχεται στον κουρκουμά και διαθέτει σημαντικές αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες).
Το προϊόν μπορεί να περιέχει ίχνη αραχίδων, σόγιας, ξηρών καρπών με κέλυφος, σέλινου, σιναπιού, σησαμιού, λούπινου ή δημητριακών με γλουτένη. Το ροζ πιπέρι ανήκει βοτανικά στην ίδια οικογένεια με εκείνη των κάσιους. Συνεπώς, η κατανάλωσή του ενδέχεται να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις, συμπεριλαμβανομένης της αναφυλαξίας, σε άτομα με αλλεργία στους συγκεκριμένους ξηρούς καρπούς. Διατηρείται σε ξηρό, δροσερό & σκιερό μέρος. Οι παραπάνω πληροφορίες δεν αποτελούν μέσο διάγνωσης, αντιμετώπισης ή πρόληψης ασθενειών, ούτε ιατρική συμβουλή για ασθενείς.
• Online μέσω του E-shop μας
• Τηλεφωνικά, καλώντας μας στο 2102692626
Οι τηλεφωνικές γραμμές του E-shop λειτουργούν καθημερινά από τις 09:00 έως και τις 17:00.
• Μετρητά / Αντικαταβολή
• Χρεωστική ή πιστωτική κάρτα (Visa, Mastercard, American Express, Maestro, Discover κ.α.)
• Paypal
• Viva Wallet
• Google Pay (μέσω Viva Payments)
• Τραπεζική κατάθεση (Εθνική)
Οι αποστολές των προϊόντων μας γίνονται σε συνεργασία με τις εταιρείες ταχυμεταφορών Weboxit (Αθήνα & Θεσσαλονίκη) και ΕΛΤΑ Courier (υπόλοιπη Ελλάδα).
Οι παραγγελίες που πραγματοποιούνται από Δευτέρα έως Παρασκευή μέχρι και τις 12:00 το μεσημέρι αποστέλλονται αυθημερόν και φθάνουν συνήθως στον προορισμό τους, σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, την επόμενη εργάσιμη ημέρα και στην υπόλοιπη Ελλάδα σε 1-3 εργάσιμες ημέρες. Εξαιρούνται οι δυσπρόσιτες περιοχές, στις οποίες η διάρκεια παράδοσης ενδέχεται να διαρκέσει περισσότερο.
Το μέγιστο συνολικό βάρος για κάθε μία παραγγελία έχει οριστεί στα 7kg.
Τα ελάχιστα έξοδα αποστολής ανέρχονται στα €2,90 και ισχύουν για παραγγελίες συνολικού βάρους μέχρι 2kg. Για κάθε επιπλέον κιλό υπάρχει μία χρέωση της τάξης των €0,80.
Για παραγγελίες άνω των €39,00 η αποστολή των προϊόντων μας γίνεται δωρεάν ανεξαρτήτως βάρους (έως 7kg).
Η επιλογή πληρωμής με αντικαταβολή επιφέρει μία χρέωση της τάξης του €1,90, η οποία ΔΕΝ εμφανίζεται στα έξοδα αποστολής.
Για τη διευθέτηση σχετικών θεμάτων μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί μας τηλεφωνικά στο 2102692626 ή μέσω email στο returns@enallaktiko.gr.
Περισσότερες λεπτομέρειες θα βρείτε στην ενότητα Πολιτική Επιστροφών.