Μέλι ανθέων

100% αγνό μέλι • Ανεπεξέργαστο προϊόν • Ελληνικό προϊόν

Label: Εναλλακτικό
Σύσταση: 100% μέλι
Προέλευση: Ελλάδα (Μεσσηνία)
Κατηγορία: Ανθόμελο (ποικίλης ανθοφορίας)
Γεύση: Απαλή γλυκιά
Άρωμα: Ανθώδες
Κρυστάλλωση: Σχετικά γρήγορη

Το μέλι ανθέων, συνήθως αναφερόμενο ως ανθόμελο, προέρχεται από το νέκταρ που συλλέγουν οι μέλισσες από τα άνθη διαφόρων φυτών.

Σε αντίθεση με τα μονοποικιλιακά μέλια (π.χ. πορτοκαλιάς, θυμαριού, ακακίας κ.α.), το ανθόμελο περιέχει γυρεόκοκκους από πολλά είδη, σε αναλογίες που δεν επιτρέπουν τον καθορισμό του ως μονοποικιλιακού. Γι' αυτό και τα χαρακτηριστικά του μπορεί να διαφοροποιούνται από σοδειά σε σοδειά.

Το ανθόμελο του Εναλλακτικό έχει ανθώδες άρωμα και απαλή γλυκιά γεύση που ταιριάζει εύκολα στην καθημερινή χρήση. Η χρωματική του απόχρωση μπορεί να κυμαίνεται από κεχριμπαρένιο έως πιο σκούρο, ανάλογα με την ανθοφορία και την περίοδο συλλογής.

Ιδανικό για γιαούρτι, βρώμη, τοστ, dressing, αλλά και ως γλυκαντική ουσία σε ροφήματα ή σε συνταγές που θέλεις ένα ήπιο, ισορροπημένο άρωμα μελιού.

Η κρυστάλλωση είναι φυσικό φαινόμενο του φυσικού ανεπεξέργαστου μελιού και δεν επηρεάζει την ποιότητά του. Για να επανέλθει, θερμάνετε ήπια σε μπεν μαρί (bain-marie).

Διατροφική αξία*

Ενέργεια: 300kcal
Λιπαρά: 0g
εκ των οποίων κορεσμένα: 0g
Υδατάνθρακες: 75,0g
εκ των οποίων σάκχαρα: 69,0g
Πρωτεΐνη: 0g
Αλάτι: 0,02g

*: Ανά 100 γραμμάρια

Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό περιβάλλον.

---

Όλα τα μέλια του Εναλλακτικό παράγονται και συσκευάζονται στην Ελλάδα από μελισσοκομική μονάδα με πιστοποίηση της EUROCERT για την εφαρμογή του Συστήματος Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων σύμφωνα με το πρότυπο ISO 22000:2018.