Μέλι ρείκι

100% αγνό μέλι • Ανεπεξέργαστό προϊόν • Ελληνικό προϊόν

Label: Εναλλακτικό
Σύσταση: 100% μέλι
Προέλευση: Ελλάδα (Μεσσηνία)
Κατηγορία: Ανθόμελο (ρείκι)
Γεύση: Έντονη ισορροπημένη
Άρωμα: Βοτανικό
Κρυστάλλωση: Σχετικά γρήγορη

Το ρεικίσιο μέλι του Εναλλακτικό προέρχεται από το νέκταρ των ανθών του αειθαλούς θάμνου του γένους Erica, κυρίως από τη φθινοπωρινή ερείκη (Erica Manipuliflora) και την ανοιξιάτικη ερείκη (Erica Arborea) που φύονται στην περιοχή της Μεσσηνίας.

Πρόκειται για ένα μέλι με μεστή γεύση, που συχνά θυμίζει κρυσταλλωμένο ανθόμελο ως προς την υφή και την όψη του. Το άρωμά του είναι βοτανικό και γήινο, ενώ η γεύση του είναι έντονη αλλά ισορροπημένη, με ευχάριστη επίγευση.

Λόγω της σύστασής του, η κρυστάλλωση μπορεί να εμφανιστεί σχετικά γρήγορα — κάτι απολύτως φυσιολογικό για ένα ανεπεξέργαστο μέλι.

Ταιριάζει εξαιρετικά με γιαούρτι, ταχίνι, ξηρούς καρπούς, φρυγανιές και ψωμί, αλλά και σε ροφήματα όταν θέλεις πιο βοτανικό προφίλ.

Η κρυστάλλωση είναι φυσικό φαινόμενο του φυσικού ανεπεξέργαστου μελιού και δεν επηρεάζει την ποιότητά του. Για να επανέλθει, θερμάνετε ήπια σε μπεν μαρί (bain-marie).

Διατροφική αξία*

Ενέργεια: 300kcal
Λιπαρά: 0g
εκ των οποίων κορεσμένα: 0g
Υδατάνθρακες: 75,0g
εκ των οποίων σάκχαρα: 69,0g
Πρωτεΐνη: 0g
Αλάτι: 0,02g

*: Ανά 100 γραμμάρια

Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό περιβάλλον.

---

Όλα τα μέλια του Εναλλακτικό παράγονται και συσκευάζονται στην Ελλάδα από μελισσοκομική μονάδα με πιστοποίηση της EUROCERT για την εφαρμογή του Συστήματος Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων σύμφωνα με το πρότυπο ISO 22000:2018.