Παράβλεψη
  • Σχετικά με εμάς
  • Υπηρεσίες
    • Διαιτολογική παρακολούθηση
    • Ανάλυση σύστασης σώματος
    • Online πρόγραμμα διατροφής
  • Βρες μας στο χάρτη!
  • Αξιολόγησέ μας!
  • Android App


  • Ο λογαριασμός μου

    Εγγραφή

    Ξέχασες τον κωδικό σου;

    Συμπλήρωσε το email σου για να σου στείλουμε ένα link ανανέωσης του κωδικού σου


    Ακύρωση

0

image/svg+xml

  • Blog
    • Συνταγές
      • Αλμυρές παρασκευές
      • Γλυκές παρασκευές
      • Βασικές παρασκευές
      • Ροφήματα
    • DIY
    • Wiki
    • Smart tips
    • Ιδέες
  • E-Shop

Καλάθι αγορών

Συκόμελο BIO Κτήματα Μοσχούτα | Enallaktiko.gr
Συκόμελο Κτήματα Μοσχούτα BIO 250ml - Enallaktiko.gr

Συκόμελο BIO

Συκόμελο BIO

Κτήματα Μοσχούτα

€9.20

Διαθεσιμότητα: 1 τμχ
Προϊόν βιολογικής γεωργίας • Ήπιας επεξεργασίας • Ελληνικό προϊόν • Vegan
Label: Κτήματα Μοσχούτα
Σύσταση: Σύκα*, νερό & χυμός λεμονιού* (*: Προϊόν βιολογικής γεωργίας)
Προέλευση: Ελλάδα (Καστανιώτισσα Ιστιαίας / Βόρεια Εύβοια)
Το συκόμελο είναι μία γλυκαντική ουσία που παράγεται από τη σύβραση των ξερών σύκων μαζί με νερό και χυμό λεμονιού. Πρόκειται για ένα σκουρόχρωμο σιρόπι, το οποίο – στην πιο αγνή μορφή του – δεν περιέχει κανένα άλλο πρόσθετο (π.χ. ζάχαρη, συντηρητικά ή χρωστικές).
Το συκόμελο, – σε αντίθεση με τις βαριά επεξεργασμένες γλυκαντικές ουσίες – δεν είναι μόνο γευστικό, αλλά αποτελεί και μία εξαιρετικά θρεπτική επιλογή και μάλιστα με μέτριο γλυκαιμικό δείκτη (~ 61).
Μάλιστα, το υψηλό ιξώδες του συγκεκριμένου συκόμελου (1ml = 1,4g), έχει σαν αποτέλεσμα την περαιτέρω συμπύκνωση όχι μόνο της γεύσης του, αλλά και της θρεπτικότητάς του. Ενδεικτικά, μόλις δύο κουταλιές της σούπας (περίπου 22g) περιέχουν σχεδόν 1,2mg σιδήρου, μία ποσότητα που ισοδυναμεί περίπου με το 10% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης για ένα μέσο ενήλικα.
Γαστρονομικά, η μεστή γεύση του συκόμελου συχνά αποζητά την οξύτητα, καθιστώντας το ιδανικό σαν προσθήκη σε σκουρόχρωμες όξινες σάλτσες, σε φρουτοσαλάτες, σε σαλάτες λαχανικών ως βινεγκρέτ μαζί με βαλσάμικο ξύδι... ακόμη και σε νωπά τυριά όπως είναι η φρέσκια μυζήθρα και το μανούρι. Φυσικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σαν γλυκαντική ουσία σε ζεστά και κρύα ροφήματα, ενώ μπορεί κανείς να το απολαύσει ακόμη και με το γιαούρτι του αντί για μέλι, στο παγωτό, πάνω σε κέικ, σε τάρτες κ.α.. Σε κάθε περίπτωση πάντως, λίγες μόνο σταγόνες συκόμελου αρκούν για να μεταμορφώσουν οποιοδήποτε γεύμα, γλυκό ή αλμυρό, σε μία εκλεπτυσμένη δημιουργία.

Διατροφική αξία*

Ενέργεια: 221kcal
Λιπαρά: 0g
εκ των οποίων κορεσμένα: 0g
Υδατάνθρακες: 54,0g
εκ των οποίων σάκχαρα: 54,0g
Πρωτεΐνη: 0,8g
Σίδηρος: 5,4mg
*: Ανά 100 γραμμάρια

Διατηρείται σε δροσερό και σκιερό μέρος.
Τα Κτήματα Μοσχούτα είναι μία μικρή οικογενειακή επιχείρηση με έδρα την Καστανιώτισσα Ευβοίας και δραστηριοποιείται στην καλλιέργεια και τη μεταποίηση βιολογικών προϊόντων (σύκα, κυδώνια & ελιές), ακολουθώντας παραδοσιακές συνταγές.
συκομελο, sykomelo, κτηματα μοσχουτα, kthmata mosxouta,

Ίσως σε ενδιαφέρουν

Enallaktiko Sustainable Living

Προϊόντα βιολογικής γεωργίας

Περισσότεροι από 170 πιστοποιημένοι κωδικοί

Ανακυκλώσιμες συσκευασίες

Επιλέγουμε συσκευασίες από ανακυκλώσιμα υλικά

Χαμηλές τιμές

Διατηρούμε τις τιμές μας σταθερά χαμηλές

Άμεση παράδοση

Όλα μας τα προϊόντα είναι άμεσα διαθέσιμα & αποστέλλονται καθημερινά

Εγγύηση ποιότητας

Δικαίωμα δωρεάν επιστροφής προϊόντων ή επιστροφής χρημάτων

Ασφαλείς συναλλαγές

Paypal, G Pay, Viva Wallet, Τραπεζικό Έμβασμα & Αντικαταβολή

Enallaktiko Sustainable Living

  • Όροι χρήσης
  • Τιμολογιακή Πολιτική
  • Τρόποι πληρωμής
  • Προσωπικά δεδομένα

Επικοινωνία

Αίαντος 59, 'Ιλιον 13122

2102692626
info@enallaktiko.gr

Social Media

Copyright © 2022 Enallaktiko Sustainable Living