Γάλα καρύδας BIO

Προϊόν βιολογικής γεωργίας • Ψυχρής έκθλιψης • Χωρίς προσθήκη αλατιού & ζάχαρης • Χωρίς προσθήκη αρωματικών χρωστικών • Vegan • Ισορροπημένη πηγή μετάλλων & ιχνοστοιχείων

Label: Όλα Bio
Σύσταση: Γάλα καρύδας βιολογικής γεωργίας, νερό, κόμμι γκουάρ
Χώρα εισαγωγής: Σρι Λάνκα

Το γάλα καρύδας αποτελεί μία εξαιρετική επιλογή για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη και για εκείνους που απλώς επιθυμούν να αντικαταστήσουν το γάλα ζωικής προέλευσης στη διατροφή τους.

Σε αντίθεση με τα ροφήματα καρύδας που κυκλοφορούν στο εμπόριο, το γάλα καρύδας είναι ένα προϊόν ήπιας επεξεργασίας και χωρίς προσθήκη αλατιού, ζάχαρης ή αρωματικών χρωστικών.

Πιο συγκεκριμένα, η εξαγωγή του τελικού προϊόντος γίνεται με παραδοσιακό τρόπο και αποκλειστικά με τη χρήση μηχανικών μεθόδων. Αρχικά, η σάρκα του καρπού τρίβεται και στη συνέχεια αναμειγνύεται και συμπιέζεται μαζί με νερό για να λάβουμε ένα μείγμα, το οποίο θα φιλτραριστεί φυσικά με τη χρήση τουλπανιών. Τέλος, στο μείγμα προστίθεται μία πολύ μικρή ποσότητα κάποιου γαλακτοματοποιητή που δεν απαιτεί θέρμανση, όπως είναι το κόμμι γκουάρ, ώστε το τελικό προϊόν να παραμείνει ομοιογενές και χωρίς να καταστραφούν τα θερμοευαίσθητα θρεπτικά συστατικά του.

Το γάλα καρύδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ροφήματα, σε σάλτσες, σε σούπες, σε dressing για σαλάτες, στο γιαούρτι, σε μούσλι, σε επιδόρπια, σε smoothie, σε cocktail κ.α., χαρίζοντας πλούσια γεύση και εξωτικό άρωμα στα γεύματά μας.

Μάλιστα, εκτός από ιδιαίτερα γευστικό, το γάλα καρύδας είναι επίσης ένα ιδιαίτερα θρεπτικό τρόφιμο, καθώς αποτελεί μία αρκετά ισορροπημένη πηγή ιχνοστοιχείων όπως είναι ο σίδηρος, το ασβέστιο, το μαγνήσιο, το μαγγάνιο και ο φώσφορος.

Διατροφική αξία*

Ενέργεια: 181kcal
Λιπαρά: 18,0g
εκ των οποίων κορεσμένα: 15,8g
Υδατάνθρακες: 3,4g
εκ των οποίων σάκχαρα: 1,8g
Εδώδιμες ίνες: 0g
Πρωτεΐνη: 1,4g
Αλάτι: 2mg

*: Ανά 100 γραμμάρια

---

Διατηρείστε το σε δροσερό & ξηρό περιβάλλον.

Ανακινήστε καλά πριν από τη χρήση.

Μετά το άνοιγμα, τοποθετήστε το στο ψυγείο & καταναλώστε το μέσα σε 2-3 ημέρες.