Κιτρικό οξύ άνυδρο
Εναλλακτικό
Χωρίς πρόσθετα • Vegan
Ονομασία: Citric acidΣύσταση: 100% άνυδρο κιτρικό οξύ
Χώρα εισαγωγής: Κίνα
Το κιτρικό οξύ (citric acid) είναι μία ένωση που στη φυσική της μορφή συναντάται κυρίως στα εσπεριδοειδή. Ωστόσο, λόγω του υψηλού κόστους της διαδικασίας απομόνωσής του από τα φρούτα, το κιτρικό οξύ παράγεται και βιομηχανικά με ζύμωση της ζάχαρης με ευρωτομύκητες ή κιτρομύκητες, κατά το τέλος της οποίας λαμβάνεται μία λευκή κρυσταλλική σκόνη. Στη βιομηχανία τροφίμων, το κιτρικό οξύ χρησιμοποιείται κυρίως σαν ρυθμιστής οξύτητας και φέρει την κωδική ονομασία Ε330. Το κιτρικό οξύ έχει επίσης την ιδιότητα να ενισχύει τη δράση των αντιοξειδωτικών όπως είναι το ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C), αποτρέποντας λ.χ. το μαύρισμα των φρούτων, λειτουργώντας συνδυαστικά ως ένα ενισχυτικό συντηρητικό. Στη ζαχαροπλαστική, και ειδικότερα στις μαρμελάδες, αποτρέπει την κρυστάλλωση της ζάχαρης. Το κιτρικό οξύ χρησιμοποιείται επίσης συχνά για τη ρύθμιση του pH κατά την παρασκευή υγρών σαπουνιών, σαμπουάν και αφρόλουτρων, καθώς επίσης και σε απορρυπαντικά εξαιτίας της ιδιότητάς του να σχηματίζει χημικές ενώσεις με διάφορα μέταλλα. Τέλος, το κιτρικό οξύ αποτελεί βασικό συστατικό για την παρασκευή των λεγόμενων bath bombs.
Το κιτρικό οξύ έχει κριθεί σε γενικές γραμμές ασφαλές, με εξαιρετικά σπάνιες καταγεγραμμένες παρενέργειες και μπορεί να καταναλωθεί ακόμη και από άτομα που είναι αλλεργικά στα εσπεριδοειδή. Φυλάσσεται σε δροσερό, σκοτεινό & ξηρό περιβάλλον.
• Online μέσω του E-shop μας
• Τηλεφωνικά, καλώντας μας στο 2102692626
Οι τηλεφωνικές γραμμές του E-shop λειτουργούν καθημερινά από τις 09:00 έως και τις 17:00.
• Μετρητά / Αντικαταβολή
• Χρεωστική ή πιστωτική κάρτα (Visa, Mastercard, American Express, Maestro, Discover κ.α.)
• Paypal
• Viva Wallet
• Google Pay (μέσω Viva Payments)
• Τραπεζική κατάθεση (Εθνική)
Οι αποστολές των προϊόντων μας γίνονται σε συνεργασία με τις εταιρείες ταχυμεταφορών Weboxit (Αθήνα & Θεσσαλονίκη) και ΕΛΤΑ Courier (υπόλοιπη Ελλάδα).
Οι παραγγελίες που πραγματοποιούνται από Δευτέρα έως Παρασκευή μέχρι και τις 12:00 το μεσημέρι αποστέλλονται αυθημερόν και φθάνουν συνήθως στον προορισμό τους, σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, την επόμενη εργάσιμη ημέρα και στην υπόλοιπη Ελλάδα σε 1-3 εργάσιμες ημέρες. Εξαιρούνται οι δυσπρόσιτες περιοχές, στις οποίες η διάρκεια παράδοσης ενδέχεται να διαρκέσει περισσότερο.
Το μέγιστο συνολικό βάρος για κάθε μία παραγγελία έχει οριστεί στα 7kg.
Τα ελάχιστα έξοδα αποστολής ανέρχονται στα €2,90 και ισχύουν για παραγγελίες συνολικού βάρους μέχρι 2kg. Για κάθε επιπλέον κιλό υπάρχει μία χρέωση της τάξης των €0,80.
Για παραγγελίες άνω των €39,00 η αποστολή των προϊόντων μας γίνεται δωρεάν ανεξαρτήτως βάρους (έως 7kg).
Η επιλογή πληρωμής με αντικαταβολή επιφέρει μία χρέωση της τάξης του €1,90, η οποία ΔΕΝ εμφανίζεται στα έξοδα αποστολής.
Για τη διευθέτηση σχετικών θεμάτων μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί μας τηλεφωνικά στο 2102692626 ή μέσω email στο returns@enallaktiko.gr.
Περισσότερες λεπτομέρειες θα βρείτε στην ενότητα Πολιτική Επιστροφών.