Σπόροι chia

Προϊόν βιολογικής γεωργίας • Πηγή φυτικών ινών • Πλήρης πρωτεΐνη

Label: Mega Foods (Βιο-Υγεία)
Σύσταση: 100% σπόροι chia βιολογικής γεωργίας
Προέλευση: Παραγουάη

Οι σπόροι chia είναι μία υπερτροφή που μπορεί να προστεθεί σε δημητριακά, σε σούπες, στο γιαούρτι, σε ψωμιά και σε αρτοσκευάσματα, σε χυμούς, σε smoothies κ.α., εμπλουτίζοντας τα γεύματά μας σε πρωτεΐνη, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, καθώς και σε διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες.

Αν και καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες, η υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη τους, καθιστά τους σπόρους chia μία σημαντική διατροφική προσθήκη ιδιαιτέρως σε περιπτώσεις ατόμων που ακολουθούν μία αυστηρά χορτοφαγική διατροφή.

Τα "καλά" λιπαρά των σπόρων chia και ειδικότερα το α-λινολενικό οξύ - ενα πολυακόρεστο Ω3 λιπαρό οξύ, η περιεκτικότητα του οποίου φτάνει ακόμη και το 75% των συνολικών λιπαρών τους - συμβάλουν στην αύξηση της "καλής" HDL χοληστερόλης και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, δρώντας καρδιοπροστατευτικά, ενώ η κατανάλωσή τους φαίνεται πως βοηθά και στην αποτροπή εναπόθεσης λίπους στο ήπαρ.

Οι σπόροι chia, τέλος, αποτελούν μία καλή πηγή εδώδιμων ινών, η κατανάλωση των οποίων έχει συνδεθεί πρωτίστως με την καλή λειτουργία του εντέρου.

Οι σπόροι chia όμως είναι πλούσιοι και σε αντιοξειδωτικές, λιποδιαλυτές βιταμίνες (βιταμίνες Α και Ε), βιταμίνες του συμπλέγματος Β, καθώς και σε μέταλλα όπως το μαγνήσιο, το ασβέστιο, ο φώσφορος, ο σίδηρος κ.α., ενώ μπορούν ακόμη να χρησιμοποιηθούν και σαν πηκτικός παράγοντας.

Η ιδιότητά τους μάλιστα να αυξάνουν το ιξώδες των υγρών με τα οποία έρχονται σε επαφή, επιφέρει ένα ταχύτερο αίσθημα κορεσμού, επιμηκύνοντας παράλληλα την αίσθηση πληρότητας, γεγονός που μπορεί να συμβάλει θετικά στη ρύθμιση της όρεξης και της υπερφαγίας.

Διατροφική αξία*

Ενέργεια: 444kcal
Λιπαρά: 31,1g
εκ των οποίων κορεσμένα: 3,8g
Υδατάνθρακες: 4,9g
εκ των οποίων σάκχαρα: 0,8g
Εδώδιμες ίνες: 31,4g
Πρωτεΐνη: 20,4g
Αλάτι: 0g

*: Ανά 100 γραμμάρια

---

Μπορεί να περιέχει ίχνη από σέλινο, δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, σόγια, σινάπι, γάλα, σουσάμι, αβγά, φυστίκια αραχίδες, καρπούς με κέλυφος & προϊόντα αυτών.

Διατηρείται σε μέρος ξηρό & δροσερό μακριά από έντομα & οσμές.