Μέλι ρείκι

100% αγνό μέλι • Ελληνικό προϊόν

Label: Χελμός 
Σύσταση: 100% μέλι
Προέλευση: Ελλάδα (Πελοπόνησσος)

Το ρεικίσιο μέλι προέρχεται από το νέκταρ των ανθών του αειθαλούς θάμνου του είδους Erica Manipuliflora (φθινοπωρινή ερείκη) και Erica Arborea (ανοιξιάτικη ερείκη).

Πρόκειται για ένα ιδιαίτερο μέλι, η όψη του οποίου θυμίζει κρυσταλλωμένο ανθόμελο (λόγω της υφής και του χρώματός του). Το άρωμά του είναι κατά βάση γήινο με νότες καραμέλας. Τέλος, η γεύση του είναι γλυκιά λόγω της υψηλής συγκέντρωσής του σε σάκχαρα, γεγονός που το κάνει να κρυσταλλώνει σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Το συγκεκριμένο μέλι παράγεται στις πλαγιές του Χελμού (Αροάνια όρη) και συγκομίζεται από την οικογένεια Σούκα, η επιχείρηση της οποίας εδρεύει στους Άνω Λουσούς Καλαβρύτων.

Διατροφική αξία*

Ενέργεια: 273kcal
Λιπαρά: 0g
εκ των οποίων κορεσμένα: 0g
Υδατάνθρακες: 68,2g
εκ των οποίων σάκχαρα: 68,2g
Πρωτεΐνη: 0,25g
Αλάτι: 0,01g

*: Ανά 100 γραμμάρια

---

Η Μελισσοκομία Χελμός είναι μία οικογενειακή επιχείρηση με μακρά παράδοση στην παραγωγή και στην εμπορία μελισσοκομικών προϊόντων. Η επιχείρηση έχει πιστοποιηθεί από την Tüv Austria Hellas για την εφαρμογή των συστημάτων διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων ISO 22000:2018 και ISO 9001:2015.

Η κρυστάλλωση του μελιού αποτελεί φυσικό φαινόμενο και επιβεβαιώνει τη γνησιότητα του προϊόντος. Η επαναφορά του γίνεται με μπεν μαρί (bain marie).