Βαθμός δυσκολίας: 1/5
Extra εξοπλισμός: Multi
Ποσότητα
Επιλέξτε ποσότητα σε γραμμάρια!
Υλικά
ΚάσιουςΑν δεν έχετε στη διάθεσή σας ζυγαριά, υπολογίστε πως 1 φλιτζάνι του τσαγιού αντιστοιχεί σε περίπου 120 γραμμάρια κάσιους. Διατροφική μαγιά
Μία κουταλιά της σούπας διατροφική μαγιά ισοδυναμεί με περίπου 3 γραμμάρια. Ανθός αλατιού
Διαδικασία
Προσθέτουμε όλα μας τα υλικά στο multi και τα χτυπάμε έως ότου αποκτήσουν την υφή του τριμμένου τυριού. Το τυράκι σας είναι έτοιμο! Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως έχει σε ζυμαρικά, σε ομελέτες, σε σαλάτες και όπου αλλού θα προσθέτατε και την κανονική παρμεζάνα.Παρατηρήσεις
Το μόνο που πρέπει να προσέξετε είναι να μην το παρακάνετε με το χτύπημα γιατί η άλεση και η παραγόμενη θερμότητα μπορεί να αποσπάσει τα έλαια των ξηρών καρπών, δίνοντας σας - αντί για τρίμμα - μία πηχτή πάστα. Βέβαια, αν επιθυμείτε να φτιάξετε ένα κρεμώδες τυρί, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό και χυμό λεμονιού σε αναλογία που θα ικανοποιεί τις απαιτήσεις σας.
Διατροφική αξία*
Ενέργεια | 529kcal |
Λιπαρά | 40,0g |
εκ των οποίων κορεσμένα | 7,1g |
Υδατάνθρακες | 31,3g |
εκ των οποίων σάκχαρα | 5,4g |
Εδώδιμες ίνες | 4,8g |
Πρωτεΐνες | 20,6g |
Αλάτι | >0,06g |
Σχόλια (0)