Μπαχάρι ολόκληρο

Ονομασία: Pimenta Dioica
Συνώνυμα: Πιπέρι της Τζαμάικας, αγγλικό πιπέρι, πιπέρι μυρτιάς, νεομπαχάρι, γενιμπαχάρ, yenibahar, newspice, pimento, pimenta
Προέλευση: Μεξικό

Το μπαχάρι είναι το μπαχαρικό που προέρχεται από τους αποξηραμένους άγουρους καρπούς του δέντρου Pimenta Dioica και χρησιμοποιείται ευρέως στις κουζίνες της Καραϊβικής και της Μέσης Ανατολής.

Στη μαγειρική χρησιμοποιείται συχνά σε μαρινάδες για τον αρωματισμό του κόκκινου κρέατος, αλλά και σε σάλτσες που το συνοδεύουν, ενώ αποτελεί συχνά ένα από τα βασικά συστατικά για την παρασκευή του μείγματος "μπαχαράτ".

---

Το προϊόν μπορεί να περιέχει ίχνη αραχίδων, σόγιας, ξηρών καρπών με κέλυφος, σέλινου, σιναπιού, σησαμιού, λούπινου ή δημητριακών με γλουτένη.

Διατηρείται σε ξηρό, δροσερό & σκιερό μέρος.

Οι παραπάνω πληροφορίες δεν αποτελούν μέσο διάγνωσης, αντιμετώπισης ή πρόληψης ασθενειών, ούτε ιατρική συμβουλή για ασθενείς.