Προϊόν βιολογικής γεωργίας • Χωρίς γλουτένη • Χωρίς λακτόζη • Vegan

Label: Όλα Bio
Συστατικά: Νερό, φασόλια σόγιας*, πηκτικό μέσο: θειϊκό ασβέστιο (* : Προϊόν βιολογικής γεωργίας)
Χώρα εισαγωγής: Γερμανία

Το tofu (τόφου) είναι ένα προϊόν που προκύπτει από την πήξη του χυμού του φασολιού της σόγιας και είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν κάποιου είδους χορτοφαγική διατροφή και όχι μόνο. Παρόλο που η όψη και ο τρόπος παρασκευής του μοιάζουν αρκετά με αυτές του τυριού, το tofu δεν αποτελεί ακριβώς υποκατάστατο του τυριού, αλλά μία βασική πρώτη ύλη με ουδέτερη γεύση που μπορεί να μαριναριστεί και να καταναλωθεί ελαφρώς μαγειρεμένη σε σαλάτες, ζυμαρικά, σούπες κ.α.

Το tofu είναι ένα τρόφιμο. το οποίο μας παρέχει πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, καθώς περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε ασβέστιο, σελήνιο, σίδηρο και ψευδάργυρο.

Στο blog του Enallaktiko.gr θα βρείτε μία πανεύκολη συνταγή για να φτιάξετε παναρισμένες μπουκιές tofu στο φούρνο.

Δοκιμάστε επίσης να το μαρινάρετε για 1-2 ώρες μέσα σε σάλτσα σόγιας tamari και στη συνέχεια να το μαγειρέψετε με τον τρόπο της αρεσκείας σας.

Διατροφική αξία*

Ενέργεια: 155kcal
Λιπαρά: 9,5g
εκ των οποίων κορεσμένα: 1,6g
Υδατάνθρακες: 1,3g
εκ των οποίων σάκχαρα: 0,1g
Εδώδιμες ίνες: 2,2g
Πρωτεΐνη: 15,0g
Αλάτι:0,006g

*: Ανά 100 γραμμάρια

---

Να διατηρείται σε δροσερό & ξηρό μέρος. Μετά το άνοιγμα να διατηρείται στο ψυγείο & να καταναλώνεται σε σύντομο χρονικό διάστημα.