Προϊόν βιολογικής γεωργίας

Label: Όλα Bio (Βιο-υγεία)
Ονομασία: Pimenta Dioica
Συνώνυμα: Πιπέρι της Τζαμάικας, αγγλικό πιπέρι, πιπέρι μυρτιάς, νεομπαχάρι, γενιμπαχάρ, yenibahar, newspice, pimento, pimenta
Προέλευση: Γουατεμάλα
Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: 31/12/2024

Το μπαχάρι είναι το μπαχαρικό που προέρχεται από τους αποξηραμένους άγουρους καρπούς του δέντρου Pimenta Dioica και χρησιμοποιείται ευρέως στις κουζίνες της Καραϊβικής και της Μέσης Ανατολής.

Στη μαγειρική χρησιμοποιείται συχνά σε μαρινάδες για τον αρωματισμό του κόκκινου κρέατος, αλλά και σε σάλτσες που το συνοδεύουν, ενώ αποτελεί συχνά ένα από τα βασικά συστατικά για την παρασκευή του μείγματος "μπαχαράτ".

---

Μπορεί να περιέχει ίχνη από αραχίδες, ξηρούς καρπούς με κέλυφος, σόγια, σουσάμι ή γλουτένη.

Να φυλάσσεται σε μέρος σκιερό & δροσερό.