Βρώσιμο • Προϊόν βιολογικής γεωργίας • Ψυχρής έκθλιψης

Label: Bordoni (πρώην Sabo)
Ονομασία: Persea Gratissima
Συνώνυμα: Avocado oil
Σύσταση: 100% έλαιο αβοκάντο βιολογικής γεωργίας ψυχρής έκθλιψης
Χώρα εισαγωγής: Ιταλία
Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: 30/10/2022

Το λάδι αβοκάντο εξάγεται από τον σαρκώδη καρπό του ομώνυμου δέντρου αποκλειστικά με μηχανικές μεθόδους και χωρίς να υφίσταται θερμική επεξεργασία, διατηρώντας έτσι ανέπαφα όλα τα θρεπτικά συστατικά και τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Το αγνό αυτό έλαιο με την πλούσια φρουτώδη γεύση και την επίγευση καρυδιού, είναι ιδανικό σαν προσθήκη σε σαλάτες, ζυμαρικά, ψάρια και κρεατικά. Μάλιστα, το εντυπωσιακά υψηλό σημείο καπνού του – ειδικά όταν αναφερόμαστε σε ένα προϊόν ψυχρής έκθλιψης – καθιστά το λάδι αβοκάντο κατάλληλο για μαγείρεμα σε θερμοκρασίες που φτάνουν ακόμη και τους 250°C. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητά του σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, το κάνει περισσότερο ανθεκτικό και ως προς την οξείδωση συγκριτικά με άλλα έλαια.

Η υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνη Ε – μία λιποδιαλυτή βιταμίνη, γνωστή για την ισχυρή αντιοξειδωτική της δράση – προσδίδει στο έλαιο αβοκάντο, όχι μόνο καρδιοπροστατευτικές ιδιότητες όταν καταναλώνεται ως τρόφιμο, αλλά και αναπλαστικές και αντιρυτιδικές ιδιότητες όταν εφαρμόζεται για την περιποίηση της ξηρής και ώριμης επιδερμίδας.

Διατροφική αξία*

Ενέργεια: 828kcal
Λιπαρά: 92g
εκ των οποίων κορεσμένα: 15g
μονοακόρεστα: 64g
πολυακόρεστα: 8,4g
Υδατάνθρακες: 0g
εκ των οποίων σάκχαρα: 0g
Εδώδιμες ίνες: 0g
Πρωτεΐνη: 0g
Αλάτι: 0g
Βιταμίνη Ε: 9,2mg (77% ΣΗΠ)

*: Ανά 100 γραμμάρια

---

Μπορεί να περιέχει ίχνη από ξηρούς καρπούς, καρύδια, σόγια και σουσάμι.

Διατηρείται σε μέρος δροσερό και σκιερό.

Μετά το άνοιγμα διατηρείται στο ψυγείο.