0
Συνταγές: Δροσιστική κρέμα γιαουρτιού με πορτοκάλι | Enallaktiko.gr - Enallaktiko.gr

Συνταγές: Δροσιστική κρέμα γιαουρτιού με πορτοκάλι


Ένα από τα πράγματα που μας κάνει να αγαπάμε το blog μας τόσο πολύ, είναι το γεγονός πως μας επιτρέπει να γράφουμε για πολλά και διαφορετικά ενδιαφέροντα πράγματα. Ωστόσο, η αδυναμία μας – δε θα το κρύψουμε – είναι οι εύκολες και γρήγορες συνταγές.

Στη σημερινή μας ανάρτηση λοιπόν θα δούμε πώς μπορούμε να φτιάξουμε ένα ελαφρύ και δροσιστικό επιδόρπιο που θα λατρέψετε για τρεις λόγους.

1. Για την παρασκευή του δε θα χρειαστείτε περισσότερο από 5'
2. Γίνεται με μόλις 2 υλικά
3. Είναι τέλειο

Ποσότητα: 2 μερίδες
Χρόνος παρασκευής: 5’
Βαθμός δυσκολίας: 1/5

Υλικά:


= 300gr
= 5 κουταλιές της σούπας

= 1 ολόκληρο πορτοκάλι

Για την παρασκευή μας θα χρησιμοποιήσουμε τον χυμό, αλλά και τη φλούδα του φρούτου με τη μορφή ξύσματος.

Διαδικασία:

1. Πλένουμε καλά το πορτοκάλι και με έναν τρίφτη ξύνουμε προσεκτικά τη φλούδα του, την οποία τοποθετούμε σε ένα βαθύ μπολ.

2. Κόβουμε το πορτοκάλι στη μέση και το στίβουμε (ιδανικά με έναν στίφτη), μεταφέροντας τον χυμό του στο μπολ με το ξύσμα.

3. Προσθέτουμε 5 γεμάτες κουταλιές της σούπας από το στραγγιστό γιαούρτι (300g) και το αναμειγνύουμε με τα υπόλοιπα υλικά μας.

4. Με ένα πιρούνι, ανακατεύουμε το μείγμα σχολαστικά μέχρι να ομογενοποιηθεί, παίρνοντας τη μορφή μίας ελαφριάς κρέμας.

Παρατηρήσεις

Προαιρετικά, μπορείτε μέσα στο χυμό πορτοκαλιού να προσθέσετε ελάχιστη κανέλα ή μία μικρή ποσότητα από κάποια γλυκαντική ουσία όπως είναι το μέλι και το σιρόπι αγαύης.

Η πανεύκολη αυτή παρασκευή, εκτός από ένα απλό και γρήγορο επιδόρπιο, μπορεί να αποτελέσει και μέρος άλλων γλυκών συνταγών.

Αξίζει να τη δοκιμάσετε μαζί με μούσλι, φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα ή μισή τριμμένη μπάρα δημητριακών για ένα ελαφρύ, αλλά ιδιαίτερα θρεπτικό γεύμα.

Κωνσταντίνα Κούκη

Η Κωνσταντίνα Κούκη είναι διαιτολόγος-διατροφολόγος στο Εναλλακτικό Εργαστήρι Διατροφικής Αγωγής.

Το σχόλιό σου: