Συνταγές: Smoothie με μπανάνα & matcha

Το smoothie είναι ένας υγιεινός, γευστικός και ιδιαίτερα δροσιστικός τρόπος να ξεκινήσουμε τη μέρα μας ή να γεμίσουμε το κενό ανάμεσα σε δύο γεύματα. Οι συνδυασμοί που μπορούμε να δημιουργήσουμε είναι σχεδόν απεριόριστοι, καθώς μέσα σε ένα smoothie - εκτός από γαλακτοκομικά ή υποκατάστατά τους - μπορούμε να προσθέσουμε από φρούτα και λαχανικά, μέχρι μπαχαρικά, μυρωδικά και θεραπευτικά βότανα με τη χρήση ή όχι κάποιας γλυκαντικής ουσίας.

Στη σημερινή μας ανάρτηση θα δούμε πώς μπορούμε να φτιάξουμε smoothie με μπανάνα και matcha. 

Ποσότητα: 1 μερίδα
Χρόνος προετοιμασίας: 5’
Βαθμός δυσκολίας: 1/5

Υλικά:

Γάλα καρύδας
= 200ml

Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, κεφίρ, στραγγιστό γιαούρτι ή γάλα της αρεσκείας σας.

Μπανάνα
= 1 ώριμη μπανάνα

Η μπανάνα αποτελεί μία από τις κυριότερες πηγές καλίου με περίπου 450mg ανά μερίδα. Επίσης, είναι μία καλή πηγή υδατανθράκων (περίπου 30gr ανά μερίδα), πράγμα που σημαίνει πως μας παρέχει όλη την ενέργεια που χρειαζόμαστε από ένα σύντομο γεύμα. 

Μέλι (προαιρετικά)
= 200ml

Μπορούμε να αυξομειώσουμε την ποσότητα του μελιού ανάλογα με το γούστο μας ή να χρησιμοποιήσουμε κάποια άλλη γλυκαντική ουσία όπως το σιρόπι αγαύης ή το σιρόπι σφενδάμου.

Matcha
= 1 κοφτή κουταλιά του γλυκού

Το matcha είναι ένα τσάι βιολογικής γεωργίας που συναντάται σε μορφή πράσινης σκόνης. Είναι γνωστό για την εξαιρετική αντιοξειδωτική του δράση, χάρη στη μεγάλη περιεκτικότητά του σε επιγαλοκατεχίνη. 

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το matcha θα βρείτε εδώ.

Θρυμματισμένος πάγος (προαιρετικά)
= ½ φλιτζάνι του τσαγιού

Εδώ θα βρείτε έναν έξυπνο και πρακτικό τρόπο για να έχετε πάντα στη διάθεσή σας τριμμένο πάγο.

Διαδικασία: 

1. Μέσα στο multi προσθέτουμε όλα μας τα υλικά και αναδεύουμε έως ότου αποκτήσουν ενιαία, παχύρρευστη υφή. 

2. Σερβίρουμε σε ποτήρι της αρεσκείας μας και απολαμβάνουμε με χοντρό καλαμάκι. 

Λαμπρινή Παντελή

Η Λαμπρινή Παντελή είναι διαιτολόγος-διατροφολόγος και υπεύθυνη του Εργαστηρίου Διατροφικής Αγωγής στο Ίλιον. 

Περισσότερες συνταγές ροφημάτων