Τα smoothies, εκτός από μία γευστική και δροσιστική επιλογή, μπορούν να αποτελέσουν ταυτόχρονα μία υγιεινή προσθήκη στη διατροφή μας, η οποία θα μας χαρίσει ποικιλία οργανοληπτικών συστατικών... και όλα αυτά στη "συσκευασία" ενός ανάλαφρου και σύντομου γεύματος.

Ένα σμούθι μπορεί να παρασκευαστεί εύκολα με τη χρήση ενός multi ή ενός blender. Σαν πρώτες ύλες μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αλεσμένα φρούτα ή και λαχανικά μαζί με κάποια υγρή βάση όπως είναι ο χυμός από κάποιο φρούτο (συνήθως εσπεριδοειδές), κάποιο γαλακτοκομικό προϊόν όπως είναι το γάλα, το στραγγιστό γιαούρτι και το κεφίρ ή κάποια φυτική εναλλακτική (π.χ. γάλα καρύδας, γάλα αμυγδάλου κ.α.).

Στη σημερινή μας ανάρτηση θα δούμε πώς μπορούμε να φτιάξουμε ένα smoothie με μπανάνα και φρεσκοτριμμένο τζίντζερ (πιπερόριζα) , το οποίο μεταξύ των άλλων, μπορεί να μας προσφέρει επίσης ανακούφιση από τις καούρες.  

Ποσότητα: 1 μερίδα
Χρόνος παρασκευής: 5’
Βαθμός δυσκολίας: 1/5

Υλικά:

Για την υλοποίηση της συνταγής θα χρειαστούμε τα εξής υλικά:

Γάλα καρύδας
= 200gr

Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, κεφίρ, στραγγιστό γιαούρτι ή γάλα της αρεσκείας σας.

Μπανάνα
= 1 ώριμη μπανάνα

Η μπανάνα αποτελεί μία από τις κυριότερες πηγές καλίου με περίπου 450mg ανά μερίδα.

Μέλι
= 1 κουταλιά του γλυκού

Αντί για μέλι, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σιρόπι Αγαύης ή άλλη γλυκαντική ουσία της αρεσκείας σας.

Σκόνη τζίντζερ
= ¼ του κουταλιού του γλυκού

Βεβαίως, αν διαθέτετε νωπό τζίντζερ, αντί του αποξηραμένου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ½ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο.

Θρυμματισμένος πάγος (προαιρετικά)
= ½ φλιτζάνι του τσαγιού

Εδώ θα βρείτε έναν έξυπνο και πρακτικό τρόπο για να έχετε πάντα στη διάθεσή σας τριμμένο πάγο.

Παρατηρήσεις:

Στην περίπτωση που χρησιμοποιήσετε στραγγιστό γιαούρτι, μπορείτε προαιρετικά να αραιώσετε το μείγμα με λίγο νερό.

Λαμπρινή Παντελή

Η Λαμπρινή Παντελή είναι διαιτολόγος-διατροφολόγος και υπεύθυνη του Εργαστηρίου Διατροφικής Αγωγής στο Ίλιον. 

Περισσότερες συνταγές ροφημάτων